Här kommer receptet på när jag gjorde mina limpor.. Super lätt och gick fort!
Du behöver:
5 dl fingervarmt vatten
50g jäst
2msk sirap
1tsk salt
7dl rågsikt
6-7dl vetemjöl
Gör så här:
Smula jästen och häll på 1dl vatten och rör ut jästen. Tillsätt sedan resten av vattnet, sirap och salt.
Arbeta ner rågsikten och tillsätt sedan vetemjölet och arbeta snabbt ihop till en deg som släpper skålen.
Ta sen upp degen på mjölat bord. Dela den i två lika stora delar och forma dom till limpor. Lägg dom i en långpanna på bakplåtspapper.
Ställ in långpannan direkt i en kall ugn, längst ner.. OBS! Limporna ska ej jäsa innan.
Sätt ugnen på 150grader. Låt limporna gräddas i 10minuter.
Höj sedan temeraturen till 200grader och fortsätta grädda i 20minuter till..
Ta sen ut dom och lägg dom på ett galler. (ha handduk över om du vill ha en mjuk brödskorpa. Jag ville ha hård så hade ingen duk)
KLART OCH SUPER GOTT!
Du kan ju ha i brödkrydda osv om du vill ha smak. Bara testa dig fram. :)
Du behöver:
5 dl fingervarmt vatten
50g jäst
2msk sirap
1tsk salt
7dl rågsikt
6-7dl vetemjöl
Gör så här:
Smula jästen och häll på 1dl vatten och rör ut jästen. Tillsätt sedan resten av vattnet, sirap och salt.
Arbeta ner rågsikten och tillsätt sedan vetemjölet och arbeta snabbt ihop till en deg som släpper skålen.
Ta sen upp degen på mjölat bord. Dela den i två lika stora delar och forma dom till limpor. Lägg dom i en långpanna på bakplåtspapper.
Ställ in långpannan direkt i en kall ugn, längst ner.. OBS! Limporna ska ej jäsa innan.
Sätt ugnen på 150grader. Låt limporna gräddas i 10minuter.
Höj sedan temeraturen till 200grader och fortsätta grädda i 20minuter till..
Ta sen ut dom och lägg dom på ett galler. (ha handduk över om du vill ha en mjuk brödskorpa. Jag ville ha hård så hade ingen duk)
KLART OCH SUPER GOTT!
Du kan ju ha i brödkrydda osv om du vill ha smak. Bara testa dig fram. :)
Skriv och berätta hur dina bröd blev?
Kommentera